Επιστροφή στο Forum : Recipes for kids - Sidages gia pitsirikia

05-09-06, 16:01
Se afto to post tha kanoume oloi post sidages idika prosarmozmenes gia ta latrefta mas pitsirikia! as kano tin arxi:

Easy Cheesy Peas & Carrots

1/8 cup milk
1/2 cup cottage cheese
1/3 cup cream cheese
1/8 cup shredded mild Cheddar cheese
1/4 cup soft cooked peas
1/8 cup diced cooked carrots
Parmesan Cheese
Shredded mozzarella cheese

What you do:
Blend milk and cheeses together until smooth, then stir in peas and carrots.
Sprinkle with Parmesan cheese and shredded mozzarella cheese. Enjoy with a friend.

05-09-06, 16:03
Baby Carrots & Raisins


1 lb fresh baby carrots

2 T water

1/4 c raisins

1/4 c sliced almonds (optional)

2 T butter

3 T honey or sugar

1/4 t cinnamon

salt to taste

Place the carrots and water in a microwaveable dish. Cover, and microwave on high until the carrots are tender, about 10 minutes. Stir about half way through. Drain the water. Stir in the rest of the ingredients, cover, and microwave on high for 1 to 2 minutes more.

05-09-06, 16:08
Fresh Spring Salad

1 package (10 ounces) frozen peas, thawed
2 celery sticks, thinly sliced
1 cup cauliflower pieces
3 green onions, thinly sliced
1/2 (one-half) cup ranch salad dressing
1/4 (one-fourth) cup sour cream
4 bacon strips, cooked and crumbled
1/4 (one-fourth) cup sunflower seeds
In a large bowl, combine peas, celery, cauliflower and onions. Combine dressing and sour cream; pour over salad and mix well. Cover and refrigerate for 1 hour. Just before serving, stir in bacon and sunflower seeds. Yield: 6-8 servings

05-09-06, 16:09
Easy Chocolate Dipped Strawberries


You will need:

· 2 large chocolate bars

· 12 large fresh strawberries, stems on

· wax paper

Leave the stems on the berries. This way you can hold them by the stems when dipping. Wash and dry the strawberries. Break chocolate into small pieces and place in microwave safe bowl. Heat in microwave oven on high for 30 seconds. Check chocolate and heat another 15 – 30 seconds if needed. Holding by stems, dip each strawberry. Place on wax paper to cool.

A blender that works very well when working with kids is the Oster In2uitive Blender. It has recipes built right in and settings for drinks such as smoothies at the touch of a button. No more trying to figure out how long to blend something. The machine does the work for you

05-09-06, 16:11
Caramel Apple Milkshakes

3 cups frozen vanilla yogurt
3/4 cup 1% low-fat milk
1/2 cup applesauce
1 teaspoon cinnamon
1/4 cup caramel topping

Place the yogurt, milk, cinnamon, and topping in a blender. Cover and blend until smooth. Pour into 4 glasses. Serve immediately.

05-09-06, 16:13
Elephant's Jug

1 cup milk
1/4 cup peanut butter (crunchy or smooth)
1 ripe banana
2 teaspoons granulated sugar
4 ice cubes

Combine all ingredients, except ice cubes, in blender and blend until smooth. Add ice and blend just until ice is crushed. Pour into 2 glasses and serve immediately.

05-09-06, 16:13
Fruit Milk Shake

1 1/2 cups sweetened fruit with juice
2 1/2 cups milk

In blender, blend chilled fruit and juice with milk.

05-09-06, 16:15


1 can refrigerator biscuits
Jelly or jam
Vegetable oil
Confectioners’ sugar
Cinnamon (optional)

Flatten each biscuit. Place 1/2 teaspoon jelly in center of biscuit. Fold over and seal edges with fork. Fry in heated oil. Drain on paper towels and sprinkle with sugar and cinnamon, if desired.

Makes 10.

05-09-06, 16:15
Breakfast Sundae

1 tablespoon strawberry jam
1/2 cup Cheerios
1/2 cup strawberry flavored yogurt
3 whole fresh strawberries

Wash strawberries and remove stems. Place 1 tablespoon strawberry jam in bottom of glass. Put 1/4 cup Cheerios on top of jam. Slice 1 strawberry and place on top of Cheerios. Put 1/4 cup yogurt over strawberries. Add remaining layer of Cheerios. Slice another strawberry and place on top. Add remaining yogurt; top with whole strawberry.

05-09-06, 16:16
Early Morning Cookies

2 large eggs
1/2 cup honey
1/4 cup butter, melted and cooled
1 cup grated carrot
1 cup walnuts
1/2 cup raisins
1/2 cup dried apricots, finely chopped
1/2 cup dates, chopped
1 cup flour
1 cup oats
1/2 teaspoon baking soda
3/4 teaspoon cinnamon
3/4 teaspoon nutmeg
1 1/2 cups Cheerios® or other ring-shaped oat cereal

Preheat oven to 350 degrees. Beat together eggs, honey and butter until well blended. Stir in carrot, nuts and fruits.

In another bowl, mix together dry ingredients. Add flour mix and cereal to fruit mix, and stir until well mixed.

Shape dough into balls about the size of two tablespoons. Place about 1 inch apart on ungreased 15 x 12-inch baking sheets. Bake for about 15 minutes or until firm when lightly pressed.

Cool on racks; serve warm or let cool.

Store airtight. Chill up to one week; freeze to store longer.

Makes 36 cookies.

05-09-06, 16:17
Toad in a Hole


1 slice bread
1 egg
Salt and pepper, to taste

Cut out center of bread slice with a round biscuit cutter. Butter bread generously on both sides. Brown bread on one side in moderately hot buttered frying pan. Turn over.

Break egg into hole in center of bread. Cook slowly until egg white is set (cover pan until white starts to set). Sprinkle lightly with salt and pepper. Lift out with pancake turner and serve.

Makes 1 serving.

05-09-06, 16:18
Biscuit Pizza


1 small can pizza sauce
Grated mozzarella cheese
1 (10 count) can biscuits

On ungreased cookie sheet, place biscuits about one inch apart. Flatten biscuit with palm of hand, then put on one tablespoon of pizza sauce and sprinkle on cheese. Bake according to directions on biscuit can, usually at 450 degrees F for 8 to 10 minutes. You can add sliced pepperoni, chopped olives, sliced mushrooms, etc.

05-09-06, 16:19
Cheesy Casserole

1 large package egg noodles
1 1/2 pounds hamburger
1 pound Velveeta cheese, divided
1 can tomato soup
1 can cream of mushroom or cream of celery soup

In a large pot, cook the noodles until tender, remove from heat and drain, set aside.

In a skillet brown the hamburger, remove from heat and drain excess fat. Add 1/2 pound diced cheese, soups and 1 can of water to the hamburger; mix and stir until the cheese melts. Place half of this mixture in a 2 1/2-quart casserole dish. Add the noodles and mix gently, pour the remaining mixture on top. Top with the remaining 1/2 pound cheese.

Bake for 30 minutes at 400 degrees F.

05-09-06, 16:20
Cowboy Dinner

1 (14 ounce) package smoked sausage, sliced
1 cup thick salsa
1 cup barbecue sauce
1 cup corn, canned or frozen
1 (15 1/2 ounce) can kidney beans, drained
1 (3 pound 5 ounce) can pork and beans, drained
1 medium onion, chopped

Combine all the ingredients in a large soup pot. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer for 5 to 10 minutes.

05-09-06, 16:20
Walking Safari Salad

This is a quick energy and filling lunch or snack for home or on the trail.

1 apple per person, cored
Peanut butter
1 tablespoon raisins per apple

Wash and core apples. Do not core all the way through the apple. Mix peanut butter and raisins together. Fill the cored area of the apple with the raisin-peanut butter mixture; wrap in foil or drop into a plastic sandwich bag.

05-09-06, 16:21
Fishy Mix Snack

1 (6 ounce) bag plain or Cheddar cheese-
flavored, bite-size, fish-shaped crackers
1 (6 ounce) bag dried cranberries
1 (7 ounce) bag dried apricots, snipped
1 cup peanuts

In a medium mixing bowl combine all ingredients. Store in an airtight container.

Makes about 6 cups.

20-10-06, 22:44
http://img191.imageshack.us/img191/7099/pic00997tk4.th.jpg (http://img191.imageshack.us/my.php?image=pic00997tk4.jpg)


RAR PASS :nikos_opel

21-10-06, 03:38
Nice Pics filaraki.
Thnks a lot. Mia erwtisi mono. Einai apo vivlio afta, kai an nai apo poio giati me endiaferei.
Na sai kala

Chef Martin

21-10-06, 14:19
Nice Pics filaraki.
Thnks a lot. Mia erwtisi mono. Einai apo vivlio afta, kai an nai apo poio giati me endiaferei.
Na sai kala

Chef Martin
καποιος μου τα στειλε και μενα στο mail μου αλλα δεν νομιζω και αυτο που μου τα στειλε απο το ιντερνετ τα κατεβασε

10-09-07, 20:51
amalitsa mporis na mou grapsis tis sintages sta ellinika ama ginete euxaristo

11-09-07, 12:09

11-09-07, 12:11

11-09-07, 12:12

11-09-07, 23:57
boreis na mou stilis pm an thes kati sigekrimeno...

distixos dn exo xrono na tis metafraso oles....

25-09-07, 16:13


ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΓΙΑ ΣΟΥΠΑ (σησαμάκι, αλφάβητο)


Βράζω το ψάρι με τα λαχανικά σε ανοιχτή κατσαρόλα.
Μετά το βράσιμο κρατάμε το ψάρι σε πιατέλα και το ζουμί
το βράζουμε για να φτιάξουμε τη σούπα με το ζυμαρικό.
Καθαρίζουμε πολύ καλά το ψάρι και το πολτοποιούμε
καλά μαζί με λίγο ζουμί από την σούπα, με λάδι,
λίγο λεμόνι και λίγο αλάτι (για περισσότερη νοστιμιά).
Σερβίρουμε την σουπίτσα μαζί με κουταλιές από το πολτοποιημένο ψάρι.
Ανακατεύουμε καλά.

25-09-07, 16:14


2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ βούτυρο
2 πράσα ή ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένα
2 κ.γλ. δενδρολίβανο
1/2 φλ. Λεμονάδα
1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι
1 κ.γλ. αλάτι
10 με 12 φτερούγες κοτόπουλου κομμένα σε παιδάκια


Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου (ή στους 190 αν έχετε φούρνο με αέρα).
Για την σάλτσα : Σε ένα μικρό τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και το βούτυρο μέχρι το βούτυρο
να λιώσει. Δεν πρέπει να κάψουν. Προσθέστε τα πράσα ή το κρεμμυδάκι,
το δεντρολίβανο και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού,
το πιπέρι και το αλάτι. Αφήστε να μαραθούν σε σιγανή φωτιά για άλλα 6-8 λεπτά.
Μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και να γίνει ένα είδος «σιροπιαστής σάλτσας».
Αποσύρετε από την φωτιά και αφήνετε να κρυώσει.
Τοποθετείστε τα παιδάκια κοτόπουλου σε ένα ρηχό ταψάκι και σκεπάστε καλά με την σάλτσα.
Ψήστε για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν οι φτερούγες.
Σερβίρονται ζεστές με ρύζι, σαν γεύμα, ή κρύες σαν «μεζεδάκι».

25-09-07, 16:17


1/3 της κούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας λάδι
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ξυσμένη φλούδα πορτοκαλιού
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κούπα κουάκερ


Αναμείξτε 1/3 της κούπας μέλι,
1 κουταλιά της σούπας λάδι
2 αυγά.
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ξυσμένη φλούδα πορτοκαλιού,
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ½ κούπα κουάκερ.
Ανακατέψτε καλά.

Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί ή στην λαμαρίνα του φούρνου σας
και ρίξτε μικρές κουταλιές από το μείγμα. Ψήστε στους 200 βαθμούς για 8 – 10 λεπτά.

Όταν δοκιμάσετε να ξαναφτιάξετε τα μπισκοτάκια μπορείτε να προσθέσετε:
½ κούπα σταφίδες ή όποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο θέλετε ή
½ κούπα ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια ή
½ κούπα ξυσμένο καρότο ή ξυσμένο κολοκύθι.

25-09-07, 16:19


1. Ψωμί μπαγιάτικο σε φέτες και κομμένη η κόρα
2. Λίγη σάλτα ντομάτα.
3. Ζαμπόν για τοστ σε φέτες
4. 400 γρ. Τυριά μαλακά τριμμένα.
5. 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
6. 2 - 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
7. λίγη ρίγανη
8. μία κούπα βούτυρο λιωμένο


Στρώνουμε τις φέτες ψωμιού σε ένα πιρέξ, και τις περιχύνουμε με το βούτυρο λιωμένο.
Από πάνω ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτα και μετά στρώνουμε τις φέτες ζαμπόν, χαράζοντάς τες λίγο.
Μετά το ζαμπόν ρίχνουμε όλα τα τυριά και μετά τις ροδέλες της ντομάτας.

Πασπαλίζουμε με ίγη ρίγανη και στο τέλος ρίχνουμε
τα χτυπημένα αυγά να πάνε παντού σε όλο το πιρέξ.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου
(μπορεί να χρειαστεί και περισσότερο).

25-09-07, 16:21


2 μπανάνες
1/2 φλ. Χυμό πορτοκαλιού
1/2 φλ. Μούσλι ή κορν φλέικς κοπανισμένα


Κόψτε τις μπανάνες σε κομματάκια 2-3 εκ..
βάλτε τα σε ένα ξυλαράκι για γρανίτα και βουτήξτε το μέσα στον χυμό του φρούτου.
Μετά περάστε το από το μούσλι ή το κορν φλέικς.
Αν θέλετε μπορείτε να τα βάλετε και στην κατάψυξη!

25-09-07, 16:24
Γλειφιτζουροπαγωτό με μέλι και φρούτα


• 250 γρ. φρούτα (2-3 χούφτες περίπου)
• 4 κουταλιές της σούπας μέλι
• ½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό σακούλας
• Θήκες για γλειφιτζούρια ή παγωτό


Ζητήστε από τη μαμά σας ή τη γιαγιά σας να κόψει
τα φρούτα σε μικρά κομματάκια και μετά να τα περάσει
από το μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.
Προσθέστε στον πουρέ από τα φρούτα το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά καλά.
Έπειτα προσθέστε το μέλι κι ανακατέψτε στο μπλέντερ καλά.
Ρίξε το μίγμα στις θήκες για τα γλειφιτζούρια και στερέωσε στη μέση το ξυλάκι.
Άφησέ τα στην κατάψυξη για 45 λεπτά!
Το θρεπτικό γλειφιτζουροπαγωτό σου είναι έτοιμο!

Σημείωση: αν κάποια από τα φρούτα έχουν μέσα σποράκια, όπως είναι το ακτινίδιο π.χ.
και δεν θέλεις να νιώθεις τα σποράκια στη γλώσσα σου,
απλά πέρασε τον πουρέ των φρούτων μέσα από ένα σουρωτήρι πριν ρίξεις μέσα τα υπόλοιπα υλικά!

25-09-07, 16:26


2 φλιτζάνια καρότα χοντροκομμένα
1 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα σε γουδί
1 φλιτζάνι λάδι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 αυγά
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλάκια κανέλα
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
ΣΙΡΟΠΙ: 1 φλ. Νερό, 1 φλ. Ζάχαρη, χυμό λεμονιού.


Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με την μπέικιν και την κανέλα και το προσθέτουμε λίγο λίγο στο μίξερ.
Ρίχνουμε τα καρότα και τα καρύδια και χτυπάμε στην χαμηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι
να ανακατευτούν καλά. Βουτυρώνουμε μία μικρή μακρόστενη φόρμα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.

Σιρόπι: βράζουμε τα υλικά του σιροπιού για 5 λεπτά και περιχύνουμε το ΚΡΥΟ κέικ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν το σιρόπι είναι ζεστό το περιχύνουμε σε κρύο κέικ.
Αν το σιρόπι είναι κρύο το περιχύνουμε σε ζεστό κέικ!

18-03-08, 15:59
elpizo na aresoun sta paidia mou. efcharisto.

21-03-08, 22:48
ty man

05-06-08, 08:28
poli kalo

21-11-08, 09:50
Ευκολη συνταγη για πιτσα ειναι με πιτα απο σουβλακι και λιγο τυρι, μπεικον πιπερια. Γινεται μεσα σε 5 λεπτα και ειναι νοστιμοτατη!!