PDA

Επιστροφή στο Forum : ΣΝΙΤΣΕΛ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟΥ



Jenny!
14-09-07, 08:22
ΥΛΙΚΑ

8 Σνιτσελ μικρα
1 φλυτζανι κορν φλεικς
3,4 κουταλιες της σουπας φρυγανια τριμμενη
1 αυγο χτυπημενο
3 κουταλιες της σουπας καλαμποκελαιο
3,4 κουταλιες της σουπας βουτυρο
2 κουταλιες της σουπας μαιντανος ψιλοκομμενος
2 κουταλιες της σουπας παρμεζανα τριμμενη
αλατι, πιπερι, φετακια λεμονιου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατοπιπερωνετε τα σνιτσελ
Θρυμματιζετε τα κορν φλεικς μεχρι να γινουν σκονη.
Παναρετε τα σνιτσελ πρωτα στο αυγο και μετα
στη φρυγανια και τα κορν φλεικς.
Ζεσταινετε το καλαμποκελαιο και τηγανιζετε τα σνιτσελ μεχρι να ροδισουν.

Σε αλλο τηγανι ριχνετε το βουτυρο και προσθετετε το μαιντανο
και την παρμεζανα. Περιχυνετε τα σνιτσελ με το μειγμα
μαιντανου και γαρνιρετε με φετακια λαμονιου.

Jenny!
17-09-07, 08:26
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

Υλικα

1 κιλο πατατες
2 μεγαλα κρεμμυδια
βουτυρο, αλατι, πιπερι
1 κουταλια τσαγιου παπρικα
1 φλιτζανι τσαγιου κρεμα γαλακτος
1/2 φλιτζανι τσαγιου γαλα

Εκτελεση

Καθαριζετε τις πατατες.
Τις κοβετε σε μικρους κυβους.
Καθαριζετε και κοβετε τα κρεμμυδια σε λεπτες φετες,
τα σωταρετε με το βουτυρο και προσθετετε αλατι, πιπερι και την παπρικα.
Τα προσθετετε στις πατατες και τα βαζετε σε ταψακι.
Ριχνετε επανω την κρεμα γαλακτος και το γαλα.
Πασπαλιζετεμα λιγη παπρικα και ψηνετε σε μετριο φουρνο για 40 λεπτα.